みなさんこんにちは、あんこつです。
今回は圧力鍋を利用して「骨まで食べれちゃう美味しいさんまの煮付け」をご紹介したいと思います。
さんまというと塩焼きがポピュラーですが、煮付けもおいしいですよ。
そして、「あれ」を使うことによって美味しくなるんです！
では、早速作っていきましょう！
さんまの煮付けを圧力鍋で作ってみました！以外に簡単です！
豆知識
魚へんの漢字 由来はなに？【鱸】（スズキ）
鱸（スズキ）と言ったら、「シーバス釣り」と思いついてしまうほど最近では多くの釣り人が夕方から夜中にかけてルアーを投げて鱸（スズキ）を狙っている光景を見かけます。あんこつも「むか～し」家の近くの運河や河口に行ったり、船に乗って鱸（スズキ）を釣り上げたことを思い出します。あんこつの乗った船では帰る時に鱸（スズキ）の神経を抜き、活き〆をしてくれるサービスがあり、自宅へ帰ってから三枚におろして美味しく刺身で頂きました。
今回は、“スズキ”がどんな由来で「鱸」の漢字を使うことになったのかを調べてみましたので、興味のある方は是非、一緒に見ていきましょう。
魚へんの漢字の由来 記事一覧
みなさんは「魚へん」の漢字をどのくらい読むことができますか？あんこつは釣りが好きなので結構知っていると思います。回転寿司ではなく、回らないお寿司屋さんに行くと「あがり」（おちゃ）の湯飲みに魚へんの漢字がたくさん書かれたものを見かけますね。実家にもあったような気がします。みなさんもどのくらい読むことができるかチャレンジしてみてください！下にたくさん並べておきました。
魚へんの漢字 由来はなに？【鰈】（カレイ）
あんこつが中学生のころ、友人と乗合船に乗って真冬の寒い中、平べったい魚を釣りに行ったことを思い出します。仕掛けのおもりを海底に「トントン」と叩いていると「ブルブル」と強いアタリが！。リールを巻いて海面に出てきた魚は「鰈」（カレイ）です。刺身や煮つけがおいしい白身の魚ですね。
魚へんに「枼」と書く鰈（カレイ）。「葉」に似た感じなので見た目でも葉っぱのように平らなイメージが湧いてきます。
今回は“カレイ”がどんな由来で「鰈」の漢字になったのか調べてみましたので、興味のある方は是非、一緒に見ていきましょう。
「王将」と「玉将」との違いは？駒に秘められた思いとは？
小さな子どもからお年寄りまで愛されている「将棋」。
最近の将棋界では羽生善治棋士が初の永世７冠に輝き、国民栄誉賞の受賞が決まったり、藤井聡太棋士が、その羽生永世７冠に公式戦で勝利するなど話題が尽きません。
先日将棋のテレビ番組で対局盤を見ていたら、王の駒には「王将」と「玉将」があることに気がつきました。王の駒以外はすべて一対の同じ駒になっているのになぜ、王の駒だけが違うのか？調べてみましたので、気になる方は是非、一緒に見ていきましょう。
魚へんの漢字 由来はなに？【鮑・鰒・蚫】（アワビ）
“アワビ”は「魚へんに包む」（魚＋包）と書くのが最もポピュラーですが実は他にも“アワビ”を「鰒」「蚫」と書くこともあります。
“アワビ”と聞いたら「高級！」というイメージが浮かびますね。
“アワビ”のステーキ・“アワビ”のお寿司、お刺身などは
なかなか口にできない代物ですよね(笑)
また、取ったばかりの“アワビ”をそのまま焼く「磯焼き」は新鮮さが命ですから浜辺で一度は味わってみたい味ですね。
でも、どうして“アワビ”を「鮑」「鰒」「蚫」と書くのでしょうか？
“アワビ”は貝なのに魚偏（うおへん）だったり、水の中に住んでいるのに虫偏（むしへん）だったり、しかも３つ漢字があるとは本当にびっくりです。
今回は謎が多そうな“あわび”の漢字の由来について調べてみましたので興味のある方は是非、一緒に見ていきましょう
注意報と警報の違いは？特別警報とは？【気象予報】
先日、高校に通う次男が朝７時にインターネットで気象庁の気象情報を見ながら学校のある地域の警報を確認していたんです。なんでも、朝７時現在で暴風もしくは大雨警報が発表された場合には１１時まで自宅待機するようでその後、解除されれば午後１時から授業が行われますが１１時の時点で暴風警報と大雨警報の両方が出ていると学校は臨時休校になるそうなんです。
見逃すと大雨の中、学校に行かなきゃいけませんからＬＩＮＥで同級生と連絡を取りながら気象庁のホームページを見ていました。その日は７時の時点で大雨警報が発表されていたので１１時まで自宅待機になりましたが、その後、天気は急速に回復して午後１時から授業となりました。
この日は台風ではありませんでしたが大雨や大風が吹いたり、冬の北海道ではいわゆる爆弾低気圧が発生して雨や雪、風の強い日が何日も続く日があります。天気予報でも注意報や警報、時には特別警報が発表されていますが、これらにはいったいどのような違いがあるのか疑問が浮かびましたので調べてみました。興味のある方は一緒に見ていきましょう。
江戸川区の粗大ゴミは持ち込みのほうがお得？
「粗大ゴミ」と言えば、年末の大掃除、３月・４月の引越しシーズンにたくさん出るイメージがありますが、みなさんの家にも大きくて捨てられない粗大ゴミが１つや２つあるかと思います。あんこつの家にも粗大ごみ候補がゴロゴロしていますが、以前に地元江戸川区の粗大ゴミ受付センターにて申し込んで捨てさせてもらった経験があります。
多くの自治体の粗大ごみの取り扱いは、インターネットもしくは電話にて申し込み日時を決めて、収集してもらう方法がとられていると思いますが、江戸川区では粗大ごみ施設への「持ち込み」という方法があり、車などで持ち込んで処理してもらう方法があるのですが、実は収集に比べると「持ち込み」の方が手数料がお得なんですよ！
今回は、地元、江戸川区の粗大ごみの持ち込みは収集に比べてどのくらいお得なのか？検証していきますので、興味のある方は一緒に見ていきましょう。
エスカレーターの速度の基準ってあるの？
みなさんこんにちは、あんこつです。
あんこつの家の近くには３つの駅があります。１つはＪＲで２つが都営地下鉄です。この３つの駅には必ずエスカレーターが設置されていて、地下ホームからエスカレーターに載って地上まで出られる駅もあります。
あんこつは健康のために階段を使っていますが電車にはたまにしか乗らないのであんまり意味がないかもしれませんね。(笑）
また、駅だけではなくデパートや大型スーパー、大きな交差点の歩道橋にもエスカレーターが設置されていますが、先日、体調不良で診療に行った総合病院で乗ったエスカレーターの速度が凄くゆっくりでびっくりしてしまいました。と同時に、速度は変えることが出来るんだぁと気付かされました。
そこで今回は、エスカレータの速度の基準について調べてみました。気になる方は是非一緒に見ていきましょう。
カレンダーの六曜（先勝・友引・先負・仏滅・大安・赤口）の意味ってな～に？
カレンダーをよ～く見てみると先勝・友引・先負・仏滅・大安・赤口と６つの熟語が並んでいるのを見ることができます。これは「六曜」と言ってそれぞれ意味を持っています。
ちなみに私たちが日頃使用している月曜・火曜・水曜などの曜日は七曜と言って太陽と月、5つの惑星、火星・水星・木星・金星・土星を合わせた７つの天体が守護する日として
定められたものです。
今回は六曜は何を示しているのか?先勝・友引・先負・仏滅・大安・赤口それぞれの意味は何なのか？について解説させていただきます。
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